大理石与稀盐酸反应（实验室制二氧化碳）：CaCO3 2HCl == CaCl2 H2O CO2↑ 碳酸不稳定而分H2CO3 == H2O CO2↑ 二氧化碳可溶于水：H2O CO2== H2CO3 高温煅烧石灰石（工业制二氧化碳）：CaCO3 高温 CaO CO2↑ 石灰水与二氧化碳反应（鉴别二氧化碳）：Ca(OH)2 CO2 === CaCO3 ↓ H2O
⑴、导管刚露出橡皮塞为了排净锥形瓶内空气
⑵、集气瓶口朝上，导管伸入集气瓶底
⑶、不用碳酸钠因为反应太快
⑷、用稀盐酸。①不用浓盐酸：因浓盐酸易挥发，使的收集的二氧化碳不纯；②不用硫酸 因生成微溶物硫酸钙，阻碍反应进行。
（5）、收集方法：向上排空气法——密度比空气大
{食品级二氧化碳}做的口啤酒口感最纯？
虽然一直以来我都会跟身边人提到一个概念，就是“啤酒种类之间不存在过多的高下之分，更多是个人喜好的区别”。即，一杯酿造的很好的中规中矩Lager并不会比一杯过桶帝国世涛要查，高纯二氧化碳，一杯的皮尔森啤酒甚至能够被一些半吊子IPA更要来的难能可贵。
但是对这个问题，我的答案似乎简单得有点粗暴：
认证的比利时修道院系列啤酒
不管是大名鼎鼎的罗斯福系列，还是听得多见的少的Westvleteren 12，入门了精酿的朋友对这个系列的酒应该不会太陌生。我之所以说这个酒在进口啤酒里更纯，就是跟这类酒的制造工艺有关。具体我不多说，知乎上介绍修道院啤酒的不要太多，我在这里做复读机，实在觉得有点弟弟。
这类酒很大的一个优势就是在酿造过程中使用了几种非常特别的原料。说特别，其实也并没有那么难找，然而这些原料的结合，高纯二氧化碳价格，加上经过年代而沉淀下来的配方，让比利时修道院啤酒在众多啤酒中成为我爱的一大类啤酒之一。
首先，比利时糖。比利时糖会给啤酒带来非常明显的焦糖、花蜜、水果蜜饯的气息和味道。这样的味道主要存在于比利时双料和四料中，和酒体非常搭配，高纯液态二氧化碳规格，让酒喝起来甜甜的，欲罢不能！
其次，萨兹酒花（Saaz hop）。广泛于西欧种植的Saaz酒花，一直以来都被誉为“酒花”。作为一款苦香花，给啤酒带来的不像苦花的刺激草本苦味，也不像香花过分的热带水果气息，而是复杂的草本香芬-花蜜、药草、发酵茶、深色浆果等等。这样的香气，搭配比利时糖，让修道院双料和四料整体体验更加层次丰富，高纯二氧化碳气体，平衡感也更强。
还有就是优质的麦芽和水，这个是基础。没有好的麦芽和水，再好的辅料也都瞎。
然而的，是独特的酵母菌株（yeast batch）。事实上，在精酿啤酒的制作中，很多原料都是可以公开的，麦芽、酒花，增味辅料，甚至水的pH，矿物含量，都可以公开。可是酵母，是trade secret。从18xx年，这些修道院就开始酿造啤酒，一脉相承的酵母经过多年的选择和培育，已经成为每个修道院的珍宝，也给食客们带来了优质的美酒。它们是功臣，也是一杯啤酒区别于它的秘密。酵母的二级代谢产物是众多的芳香味物质，给酒体带来二氧化碳的同时，也带来复杂的味道层次。
综上所述，比利时修道院啤酒是进口酒系列中纯的一类之一了。
高纯二氧化碳气体-念龙化工-高纯二氧化碳由郑州念龙化工产品有限公司提供。郑州念龙化工产品有限公司（www.hnnlhg.com）是河南 郑州 ,工业气体的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在念龙化工领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创念龙化工更加美好的未来。
